天堂夥伴

台灣虱目魚進軍上海，台北世界貿易中心4月將在上海舉行台灣名品博覽會，屆時以虱目魚為食材的美味為強打項目之一；另外，台資企業上海「東方商旅」酒店與「一茶一座」餐廳，則負責包辦博覽會中所有虱目魚美食。

東方商旅以虱目魚為食材的「上海菜」，例如用虱目魚做為上海燻魚的食材，或把咕咾肉的「肉」由虱目魚代替，藉此聯結本地市場。另外，包括虱目魚粥、虱目魚湯、虱目魚肚等台灣原味虱目魚料理，也會端上東方商旅的餐桌。

一茶一座則要利用上百家門市的優勢，打響虱目魚的知名度，滷虱目魚肚、虱目魚丸湯都會出現在一茶一座各家店今年的菜單上。

虱目魚是台灣漁業產品中最有代表性的食用魚種，營養價值高。虱目魚登陸後，有大陸民眾反映，「虱目魚」的發音會讓人聯想到「虱子」，因此有改名之議。

大陸媒體曾報導，日前在蘇州舉行推薦會上，台灣虱目魚已正式改名為「狀元魚」。對此，台北世貿中心大陸業務首席督導邱揮立表示，虱目魚並沒有改名。

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