PIXNET Logo登入

星城

跳到主文

http://www.xin-stars.net/

部落格全站分類:

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 3月 06 週三 201300:59
  • 櫻花祭料理 味蕾上的春意


星城如詩如畫的櫻花令人「悸」動,落櫻飄落入味蕾時,春天的滋味是一種幸福!飯店業者將春光及櫻花以視覺與味覺共同來參與這一場饗宴!台北飯店的桃山日式餐廳從即日起至3月31日推出「櫻花祭」活動,主廚林蒼信嚴選當令食材,並以櫻花入饌,推出春季限定櫻花套餐,包含櫻餅、櫻花蛤蜊、松葉蟹奶油起士、明蝦白雪揚、牛肉丸子米果揚、櫻桃鴨小火鍋及微烤鮭魚握壽司等多道佳餚,清爽日式風味中交織淡淡櫻花香;另外,桃山亦推出「男山清酒‧原味只待品味」的活動,味道清香甘醇,輕啜一口,盡享米香的餘韻。
雅緻繽紛的前菜包含「香魚甘露煮」、「櫻長芋」、「櫻花蛤蜊」、「櫻餅」及「蕨烏賊」!首先由味道較清淡爽口的櫻長芋及蕨烏賊開啟味蕾的櫻花之旅,櫻長芋是將山藥雕刻成櫻花的形狀,綿密口感十分迷人;捲起的烏賊片如春天初吐嫩芽的蕨類,淡雅中帶有甘美;鮮美的櫻花蛤蜊是將蛤蜊高湯加入櫻花漬一同蒸煮,富幽幽櫻花香;櫻餅是由日本特有的道明寺米及鮮美櫻花蝦製作而成,外層用櫻葉包覆,內層軟糯彰顯櫻花蝦的甘甜;香魚甘露煮則是使用微帶酸甜的調味融合魚鮮,相當開胃爽口。
主廚提供四種不同口味的生魚片,包含新鮮彈牙的鮪魚、油脂豐腴的紅魽、風味獨特的竹筴魚與鮮嫩甘美甜蝦,讓饕客一次滿足;還有熱騰騰的「松葉蟹奶油起士」鍋,恰如其分地襯托出松葉蟹的原始鮮甜;主廚鹽烤脂香馥郁的頂級紅喉魚,「鹽烤紅喉」的油脂散出香氣,外酥內嫩的口感更能讓饕客感受到肉質的綿密,還有「明蝦白雪揚」與「牛肉丸子米果揚」兩種揚物。
「櫻桃鴨胸小火鍋」的甘甜湯頭是由鴨骨與蔬菜熬煮三小時而成,加上新鮮時蔬與各式菌菇提升湯頭的清香程度;握壽司則包含「微烤鮭魚握壽司」與「微烤緣邊握壽司」兩種,主廚將鮮嫩鮭魚表面微微炙烤後,鮭魚呈粉紅色的光澤,並撒上橘紅色的鮭魚卵點綴,提味增香;比目魚緣邊經炙烤後,讓它表面油脂浮現並帶一點點焦香,口感強韌有勁,豐潤的油脂搭配醋飯,爽口不膩且入口即化。甜點為季節水果與紅豆湯,為春天櫻花饗宴,經由味「覺」,在心裡留下櫻花與春天這一季的幸福滋味。提醒您,飲酒過量有礙身體健康!
(繼續閱讀...)
文章標籤

張家靖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)

  • 個人分類:
▲top
  • 3月 06 週三 201300:43
  • 臺北燈節廣告藏罵文「白癡智障民政局」

星城設計者不爽多次被改稿
〔自由時報記者吳亮儀、林巧璉/台北報導〕張貼在台北市公車候車亭燈箱上達一個多月的「臺北燈節在花博」廣告中,「臺」字下有一行「白癡智障腦殘畜生民政局」字句若隱若現,眼尖民眾發現,將照片貼上網,引發熱烈討論。設計公司、平實行銷負責人鄭衍洲坦承,因設計過程中多次被民政局改稿,設計者情緒不好才以此發洩。
設計者刻意植入 民政局將提告
(繼續閱讀...)
文章標籤

張家靖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(7)

  • 個人分類:
▲top
  • 3月 06 週三 201300:30
  • 農產品檢驗結果117件 5件不合格

星城(優活健康網新聞部/綜合報導)為維護民眾食用農產品之安全,衛生署食品藥物管理局與衛生局聯合分工檢驗體系負責農藥檢驗之檢驗室共同合作,執行102年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。1月份計檢驗農產品117件,結果有112件符合規定(合格率95.7%),不合格農產品之檢出情形,已立即通知衛生局追查來源,依法進行後續處理。
衛生署建議消費者在選購蔬果時,最好選擇具有良好信譽之商家產品,或具CAS、產銷履歷、吉園圃等標章者,以確保飲食安全。蔬果清洗時,先以水沖洗蔬菜根部,將根部摘除,再以水浸泡10至20分鐘,之後再沖洗二至三遍,有助於去除殘餘之農藥。

%%EZANOLE
(繼續閱讀...)
文章標籤

張家靖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)

  • 個人分類:
▲top
  • 3月 06 週三 201300:17
  • 險成香肉 小黃報恩成偵查犬

星城流浪狗變身移民署偵查犬,來看看忠犬報恩的故事!移民署專員3年前到屏東一處工寮,查緝非法外勞,破門後驚見一隻小黃狗全身被綑綁,一旁則是一鍋滾燙熱水,差點變成香肉的小黃,後來被帶回署內飼養,取名BUBU,從此BUBU隨隊出勤,好幾次替隊員化險為夷,現在BUBU正式晉升為義務偵查犬。
跳上移民署偵查車,名字叫做BUBU的小黃狗,望向窗外待命出征,專員接獲工地疑似有逃逸外勞抵達盤查,BUBU豎起耳朵,全程警戒巡邏。
移民署出現這隻忠犬BUBU,飼養牠的主人是隊員郭春華,3年前,隊上接獲屏東一處工寮內有非法外勞,破門後外勞四散奔逃,只留下一隻被綑綁的小黃狗,一旁則是一鍋滾燙熱水,差點變成香肉的小黃獲救後,像是要報恩,緊緊跟著救他的專員郭春華。
(繼續閱讀...)
文章標籤

張家靖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)

  • 個人分類:
▲top
  • 3月 06 週三 201300:05
  • 粉蒸排骨底襯地瓜 甜中帶辣

星城一般粉蒸排骨,底部會舖些芋頭,不過,台北有家餐廳,放的卻是黃肉地瓜,蒸過後,鬆軟卻不會爛,吃來甜中帶辣,味道如何,一起去看看。
粉蒸排骨一上桌,辣豆瓣的鹹甘辣,讓味覺瞬間醒了過來,把子排蒸到滴滴入味,吸飽湯汁的粉蒸粉,充滿米香,大口咬下,怎麼有點甜甜的,原來襯底的,是少見的地瓜大刀一切,地瓜落刀,分成四小塊,怎麼排列,也大有功夫,中間得留下空隙,熱氣才能穿透,而且地瓜得挑黃色的,才好吃醃漬一天的子排,整鍋染的紅通通,辣椒的香,不斷飄出來,放進蒸籠,還得用手掌力道,把子排壓緊,就能送進蒸爐,蒸一個半小時高溫蒸氣穿透蒸籠,帶出地瓜的溫潤香氣,辣中帶甜。
人氣夯的,還有擔擔麵倒入濃郁綿滑的芝麻醬,好幾種辣椒,煉的辣油,拌一拌。圓細麵條,吃來香辣刺麻,就連泡菜,也是用養了50年的老滷,酸,卻不嗆口,看來簡單的小吃,每一口都充滿層次
(繼續閱讀...)
文章標籤

張家靖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2)

  • 個人分類:
▲top
  • 3月 05 週二 201323:54
  • 中華戰南韓 運彩賣破6千萬

星城(中央社記者李宇政台北5日電)經典賽中華、南韓之戰熱力四射,運彩科技今晚表示,這場賽事銷售金額新台幣6345萬元,創下運彩歷來棒球單場最高的紀錄。
2013世界棒球經典賽(WBC)台中首輪賽中華隊接連抗澳反荷,攸關中華隊能否晉級8強的中華、南韓之戰今晚登場。
運彩科技公司表示,中華、南韓對決在今晚7時30分開打,統計今天整場賽事的銷售金額達6345萬元,也創下運彩歷年來棒球單場的最高銷售紀錄,當中看好中華隊獲勝的彩迷約占6成1。1020305
(繼續閱讀...)
文章標籤

張家靖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)

  • 個人分類:
▲top
  • 3月 05 週二 201323:40
  • 小五童背殘母 上下3層樓曬太陽

星城〔自由時報記者楊久瑩/台北報導〕為了讓重殘母親走出戶外,小五的暐翔背著相依為命的媽媽上下樓;新移民家庭的靜茹即使患有紅斑性狼瘡,仍不忘協助單親媽媽照顧川崎症的妹妹…。
26位小太陽 堅強面對苦難
儘管童年「走味」,卻有許多「小太陽」在人生的寒流中發光發熱。第三屆「靈鷲山全國普仁獎」,從全國四百多位獲獎的國中、小學生中選拔出廿六位楷模,這群獲獎國中小學生年紀雖輕,卻能在苦難裡感恩惜福。
(繼續閱讀...)
文章標籤

張家靖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)

  • 個人分類:
▲top
  • 3月 05 週二 201323:30
  • 賞櫻瘋樂園 日本環球影城春天盛典

星城日本環球影城預計從3月15日起,舉辦有史以來規模最大的春天盛典,加上京阪神各地的春櫻即將綻放,此時正是預約日本關西之旅的最佳時機!
遊客人數逐年持續成長的日本環球影城,除了電影相關的主題設施外,自從2004年加入卡通人物的元素後,年輕女性的遊客比例開始大幅增長,而在去年由三大人氣夢幻組合-Hello Kitty、Snoopy、Elmo所成立的「環球奇境」園區開幕後,家族親子客層更不斷攀升,因此今年為慶祝「環球奇境」開幕一週年,日本環球影城在3月15日-6月30日首度舉辦「環球復活節」活動,用繽紛的春天色彩與超可愛的卡通人物妝點整個園區,還可近距離欣賞世界頂級高超炫技的「環球彩虹馬戲團」表演,一連串的驚喜娛樂體驗,讓大人小孩都能在此同遊超開心!
同時,「好萊塢美夢 乘車遊」也將獨家鉅獻-倒退模式雲霄飛車「逆轉世界」!破天荒請到天團SMAP與日本環球影城合作的期間限定設施,尖叫不斷特別版的雲霄飛車,刺激興奮前所未見,相當擅長挑戰這類驚險娛樂活動的木村拓哉在受訪時也興致勃勃表示期待能在春天來臨時與團員們一同到日本環球影城體驗這項新設施,台灣遊客不妨追隨偶像,一起來體驗順暢又驚險刺激的乘車快感。
配合日本環球影城限時開催的春天盛典與即將到來的櫻花季節,可樂旅遊精心推出多種賞櫻瘋樂園的限定行程,包括了岡山來回的「櫻情繽紛~三都京阪神、倉敷美觀、後樂園、環球影城四日」,還有為賞櫻季節期間限定增開關西機場來回加班機的「櫻情繽紛~愛戀關西、三都物語、環球影城、神戶五星酒店五日」,甚至可將行程延伸到岡山、廣島或四國地區的栗林公園的「櫻情繽紛~廣島之戀、環球影城、米其林景點五日」,一次玩遍多處名勝精華,在春浪漫的季節裡玩遍日本關西、暢遊日本環球影城!
詳洽:可樂旅遊(02)2567-2626
(繼續閱讀...)
文章標籤

張家靖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3)

  • 個人分類:
▲top
  • 3月 05 週二 201323:15
  • 老MARCH變超跑? 警測時速190

星城〔自由時報記者胡健森、吳亮儀、楊雅民/綜合報導〕車齡九年、一千三百西西的MARCH竟變成「超級跑車」?
宜蘭縣譚姓華僑上個月接到國道警察第九警察隊寄發的罰單,違規事由是車速為時速一百九十公里,譚某不服提出申訴,獲得回覆是即使是老舊車輛,一樣會超速違規,譚姓男子氣得批相關單位根本是敷衍。國九隊表示,當天的測速相機應該沒有問題,但會請專責人員重新檢視。
車主被罰兩萬四 ��牌照三個月
(繼續閱讀...)
文章標籤

張家靖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(25)

  • 個人分類:
▲top
  • 3月 05 週二 201322:59
  • 五楊高若有顧慮 交部不通車

星城(中央社記者溫貴香台北5日電)交通部長葉匡時今天說,五楊高架路段已經進入最後安全檢驗階段,如果安全上有顧慮,絕不通車。
行政院長江宜樺率葉匡時等相關部會首長上午在立法院進行施政報告並備詢時,回答中國國民黨籍立委呂玉玲詢問有關國道五楊高架工程通車日期屢屢跳票一事,做了以上表示。
江宜樺說,他對所有工程的唯一要求就是品質,且從不在意完工或是開工日期,這部分只要交通部確定可以通車,再對外宣布通車日期,他完全尊重。
(繼續閱讀...)
文章標籤

張家靖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)

  • 個人分類:
▲top
«1...345175»

個人資訊

張家靖
暱稱:
張家靖
分類:
好友:
累積中
地區:

熱門文章

  • (38)照片變同志手冊店招 告老闆誹謗告不成
  • (1,061)雨天過後照片瘋傳 熟女公園大膽全裸
  • (3)顏美莉命案 菲籍嫌犯潛逃

文章分類

  • 未分類文章 (1)

最新文章

  • 芋泥鴨肉捲外脆內軟 芋泥飄香
  • 深層海洋水冷源 成催花新技術
  • 紅藜翻紅 與企業契作首批500公斤
  • 兩會後上漲機率過半 內需消費產業看俏
  • 同病相憐!身世令人同情 超萌孤兒犬貓變麻吉 
  • 陳庭妮擔任Levi’s®一日店長
  • 一分鐘報氣象/好天氣持續到周末
  • 國姓鹿神祭 採鹿茸嚐美食
  • 清明連假火車票 20日起預購
  • 五楊高不樂觀 通車恐再跳票

動態訂閱

文章精選

文章搜尋

誰來我家

參觀人氣

  • 本日人氣:
  • 累積人氣: