雅緻繽紛的前菜包含「香魚甘露煮」、「櫻長芋」、「櫻花蛤蜊」、「櫻餅」及「蕨烏賊」!首先由味道較清淡爽口的櫻長芋及蕨烏賊開啟味蕾的櫻花之旅,櫻長芋是將山藥雕刻成櫻花的形狀,綿密口感十分迷人;捲起的烏賊片如春天初吐嫩芽的蕨類,淡雅中帶有甘美;鮮美的櫻花蛤蜊是將蛤蜊高湯加入櫻花漬一同蒸煮,富幽幽櫻花香;櫻餅是由日本特有的道明寺米及鮮美櫻花蝦製作而成,外層用櫻葉包覆,內層軟糯彰顯櫻花蝦的甘甜;香魚甘露煮則是使用微帶酸甜的調味融合魚鮮,相當開胃爽口。
- Mar 06 Wed 2013 00:59
櫻花祭料理 味蕾上的春意
星城如詩如畫的櫻花令人「悸」動,落櫻飄落入味蕾時,春天的滋味是一種幸福!飯店業者將春光及櫻花以視覺與味覺共同來參與這一場饗宴!台北飯店的桃山日式餐廳從即日起至3月31日推出「櫻花祭」活動,主廚林蒼信嚴選當令食材,並以櫻花入饌,推出春季限定櫻花套餐,包含櫻餅、櫻花蛤蜊、松葉蟹奶油起士、明蝦白雪揚、牛肉丸子米果揚、櫻桃鴨小火鍋及微烤鮭魚握壽司等多道佳餚,清爽日式風味中交織淡淡櫻花香;另外,桃山亦推出「男山清酒‧原味只待品味」的活動,味道清香甘醇,輕啜一口,盡享米香的餘韻。
雅緻繽紛的前菜包含「香魚甘露煮」、「櫻長芋」、「櫻花蛤蜊」、「櫻餅」及「蕨烏賊」!首先由味道較清淡爽口的櫻長芋及蕨烏賊開啟味蕾的櫻花之旅,櫻長芋是將山藥雕刻成櫻花的形狀,綿密口感十分迷人;捲起的烏賊片如春天初吐嫩芽的蕨類,淡雅中帶有甘美;鮮美的櫻花蛤蜊是將蛤蜊高湯加入櫻花漬一同蒸煮,富幽幽櫻花香;櫻餅是由日本特有的道明寺米及鮮美櫻花蝦製作而成,外層用櫻葉包覆,內層軟糯彰顯櫻花蝦的甘甜;香魚甘露煮則是使用微帶酸甜的調味融合魚鮮,相當開胃爽口。
雅緻繽紛的前菜包含「香魚甘露煮」、「櫻長芋」、「櫻花蛤蜊」、「櫻餅」及「蕨烏賊」!首先由味道較清淡爽口的櫻長芋及蕨烏賊開啟味蕾的櫻花之旅,櫻長芋是將山藥雕刻成櫻花的形狀,綿密口感十分迷人;捲起的烏賊片如春天初吐嫩芽的蕨類,淡雅中帶有甘美;鮮美的櫻花蛤蜊是將蛤蜊高湯加入櫻花漬一同蒸煮,富幽幽櫻花香;櫻餅是由日本特有的道明寺米及鮮美櫻花蝦製作而成,外層用櫻葉包覆,內層軟糯彰顯櫻花蝦的甘甜;香魚甘露煮則是使用微帶酸甜的調味融合魚鮮,相當開胃爽口。
- Mar 06 Wed 2013 00:43
臺北燈節廣告藏罵文「白癡智障民政局」
- Mar 06 Wed 2013 00:30
農產品檢驗結果117件 5件不合格
星城(優活健康網新聞部/綜合報導)為維護民眾食用農產品之安全,衛生署食品藥物管理局與衛生局聯合分工檢驗體系負責農藥檢驗之檢驗室共同合作,執行102年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。1月份計檢驗農產品117件,結果有112件符合規定(合格率95.7%),不合格農產品之檢出情形,已立即通知衛生局追查來源,依法進行後續處理。
衛生署建議消費者在選購蔬果時,最好選擇具有良好信譽之商家產品,或具CAS、產銷履歷、吉園圃等標章者,以確保飲食安全。蔬果清洗時,先以水沖洗蔬菜根部,將根部摘除,再以水浸泡10至20分鐘,之後再沖洗二至三遍,有助於去除殘餘之農藥。
%%EZANOLE- Mar 06 Wed 2013 00:17
險成香肉 小黃報恩成偵查犬
星城流浪狗變身移民署偵查犬,來看看忠犬報恩的故事!移民署專員3年前到屏東一處工寮,查緝非法外勞,破門後驚見一隻小黃狗全身被綑綁,一旁則是一鍋滾燙熱水,差點變成香肉的小黃,後來被帶回署內飼養,取名BUBU,從此BUBU隨隊出勤,好幾次替隊員化險為夷,現在BUBU正式晉升為義務偵查犬。
跳上移民署偵查車,名字叫做BUBU的小黃狗,望向窗外待命出征,專員接獲工地疑似有逃逸外勞抵達盤查,BUBU豎起耳朵,全程警戒巡邏。
移民署出現這隻忠犬BUBU,飼養牠的主人是隊員郭春華,3年前,隊上接獲屏東一處工寮內有非法外勞,破門後外勞四散奔逃,只留下一隻被綑綁的小黃狗,一旁則是一鍋滾燙熱水,差點變成香肉的小黃獲救後,像是要報恩,緊緊跟著救他的專員郭春華。
- Mar 06 Wed 2013 00:05
粉蒸排骨底襯地瓜 甜中帶辣
星城一般粉蒸排骨,底部會舖些芋頭,不過,台北有家餐廳,放的卻是黃肉地瓜,蒸過後,鬆軟卻不會爛,吃來甜中帶辣,味道如何,一起去看看。
粉蒸排骨一上桌,辣豆瓣的鹹甘辣,讓味覺瞬間醒了過來,把子排蒸到滴滴入味,吸飽湯汁的粉蒸粉,充滿米香,大口咬下,怎麼有點甜甜的,原來襯底的,是少見的地瓜大刀一切,地瓜落刀,分成四小塊,怎麼排列,也大有功夫,中間得留下空隙,熱氣才能穿透,而且地瓜得挑黃色的,才好吃醃漬一天的子排,整鍋染的紅通通,辣椒的香,不斷飄出來,放進蒸籠,還得用手掌力道,把子排壓緊,就能送進蒸爐,蒸一個半小時高溫蒸氣穿透蒸籠,帶出地瓜的溫潤香氣,辣中帶甜。
人氣夯的,還有擔擔麵倒入濃郁綿滑的芝麻醬,好幾種辣椒,煉的辣油,拌一拌。圓細麵條,吃來香辣刺麻,就連泡菜,也是用養了50年的老滷,酸,卻不嗆口,看來簡單的小吃,每一口都充滿層次
- Mar 05 Tue 2013 23:54
中華戰南韓 運彩賣破6千萬
- Mar 05 Tue 2013 23:40
小五童背殘母 上下3層樓曬太陽
- Mar 05 Tue 2013 23:30
賞櫻瘋樂園 日本環球影城春天盛典
星城日本環球影城預計從3月15日起,舉辦有史以來規模最大的春天盛典,加上京阪神各地的春櫻即將綻放,此時正是預約日本關西之旅的最佳時機!
遊客人數逐年持續成長的日本環球影城,除了電影相關的主題設施外,自從2004年加入卡通人物的元素後,年輕女性的遊客比例開始大幅增長,而在去年由三大人氣夢幻組合-Hello Kitty、Snoopy、Elmo所成立的「環球奇境」園區開幕後,家族親子客層更不斷攀升,因此今年為慶祝「環球奇境」開幕一週年,日本環球影城在3月15日-6月30日首度舉辦「環球復活節」活動,用繽紛的春天色彩與超可愛的卡通人物妝點整個園區,還可近距離欣賞世界頂級高超炫技的「環球彩虹馬戲團」表演,一連串的驚喜娛樂體驗,讓大人小孩都能在此同遊超開心!
遊客人數逐年持續成長的日本環球影城,除了電影相關的主題設施外,自從2004年加入卡通人物的元素後,年輕女性的遊客比例開始大幅增長,而在去年由三大人氣夢幻組合-Hello Kitty、Snoopy、Elmo所成立的「環球奇境」園區開幕後,家族親子客層更不斷攀升,因此今年為慶祝「環球奇境」開幕一週年,日本環球影城在3月15日-6月30日首度舉辦「環球復活節」活動,用繽紛的春天色彩與超可愛的卡通人物妝點整個園區,還可近距離欣賞世界頂級高超炫技的「環球彩虹馬戲團」表演,一連串的驚喜娛樂體驗,讓大人小孩都能在此同遊超開心!
- Mar 05 Tue 2013 23:15
老MARCH變超跑? 警測時速190
- Mar 05 Tue 2013 22:59
五楊高若有顧慮 交部不通車